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MUFFIN À LA FARINE DE MERISIER

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MUFFIN À LA FARINE DE MERISIER

100 g farine de merisier

  • 100 g farine de merisier
  • ¼ de sachet levure chimique
  • 5 g de sel
  • 60 ml de lait
  • 1 œuf
  • 50 gr de beurre fondu
  • 50 gr de sucre brun

 

 

 

  • Mélanger à part la farine, la levure, le sel. Dans un saladier, fouetter l’œuf, le sucre et le beurre.
  • Ajoutez le mélange farine /levure/sel, bien mélanger (on peut aussi garnir d’amandes, noisettes, fruits secs ou frais, pépites de chocolat.
  • Remplir aux ¾ les moules à muffins.
  • Cuir 25 mn à 200 °

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